Стеклянная жаропрочная посуда в последнее время очень популярна
и это не просто так!
В наше время существует огромное разнообразие жаропрочной посуды из стекла для
приготовления пищи, например: кастрюли, лотки для запекания курицы, мяса, рыбы,
овощей, выпекания выпечки, специальные формы для запекания курицы, пиццы и даже салатники
из жаропрочного стекла.
В этой посуде приготовленные блюда сразу можно подавать на стол, она легко очищается и моется и весьма симпатично выглядит.
Идеально подходит для приготовления и разогревания пищи в микроволновых печах.
Крышка от кастрюли (если она без ручки сверху) так же может послужить блюдом.
Стеклянная посуда - абсолютно безопасна с точки зрения экологии. Она не вступает в реакции с готовящейся пищей, не боится кислот и солей. Стеклянная посуда не ржавеет, не впитывает запахи и жир. Пища в стеклянной посуде почти никогда не пригорает. Такая посуда - прозрачна, что позволяет контролировать состояние продуктов, которые вы в ней готовите.
При выборе жаропрочного стекла помните о правилах, которые необходимо соблюдать при использовании данной посуды:
1. посуду из стекла, которая имеет овальную, квадратную или прямоугольную форму - нельзя ставить на круглые конфорки. Дно будет прогреваться неравномерно и посуда может лопнуть прямо в процессе готовки;
2. посуду необходимо ставить в холодную духовку, что бы не произошло резких перепадов температуры;
3. помните! В нагретую стеклянная посуда лучше не наливать холодную жидкость - может лопнуть! ;
4. так же использовать такую посуду нужно только сухую, т.е. наружные стороны жаропрочной емкости необходимо протереть, перед тем как вы ее поставите на плиту или в духовку;
5. внутри, на дне посуды должен быть слой жидкости или жира. Желательно готовить не на максимальном огне и блюдо, которое вы готовите постоянно помешивать;
6. при использовании на огне - уложить рассекатель пламени. В этом случае дно будет прогреваться равномерно.
Служить жаропрочная стеклянная посуда вам будет очень долго, при условии аккуратного обращения с ней. В случае соблюдения нескольких нетрудных правил перечисленных выше, проблем не возникнет.
Итак, подводя итоги можно сказать, что в первую очередь это:
- безопасность с точки зрения здоровья;
- практичность, т.к. ее можно использовать для приготовления на плите, в духовке и микроволновой печи;
- удобство, это посуда так же отлично подойдет для хранения уже приготовленных продуктов.
Делайте свой выбор правильно! И тогда выбранная вами посуда будет радовать вас!


